PAN INTEGRAL (CONSOLIDACION)

INGREDIENTES
200 ml de leche desnatada
250 gr de harina integral
1/2 sobre de levadura química
1 cc de jengibre en polvo
1/2 cc de canela en polvo
Una pizca de nuez moscada
1/2 cc de edulcorante en polvo
1/4 cc  de sal
Semillas de sésamo y lino (opcional)

PREPARACION

Calentar la leche en el microondas medio minuto a máxima potencia (un poco más si notaran queno está tibia).

Mezclar la harina con las especies (podéis echar las que prefieran), agregar el edulcorante, la levadura y por último la leche (poco a poco) mientras que se va removiendo hasta formar una masa. (Mirar las fotos del paso a paso)

Colocarla en un molde de silicona y espolvorear si lo desean con semillas de sésamo y de lino. Hornear durante 30 minutos (aproximadamente, varía en función de cada horno).

SURIMI A LA AMERICANA (APTO DESDE ATAQUE)

Hola amig@s:

Ahora que las temperaturas han bajado y nos apetece comer cosas calientitas, esta receta viene de maravilla, además es muy fácil de hacer y está riquísima , es una receta de J.M.Cohen perfectamente apta para la dieta y nos sirve desde ataque . Espero que la disfrutéis, personalmente se ha convertido en una de mis favoritas ;).

INGREDIENTES
8 palitos de surimi
1/2 cebolla (pequeña)
1 Cs de concentrado de tomate
125 mll de leche desnatada
Algunas gotas de tabasco
Perejil 
Sal, pimienta

Cortar el surimi longitudinalmente. Picar la cebolla muy menudito y pocharla en una sartén antiadherente son unas gotas de aceite ,agregar el surimi.

Diluir el tomate triturado en la leche ,agregar el tabasco y verter esta mezcla sobre el surimi.Cubrir, bajar el fuego y dejar que reduzca 5 mintos. Sazonar con sal y pimienta. Al servir espolvorear con perejil troceado. Degustar tibio :).