CREMA NIGHT AND DAY

INGREDIENTES

300 ml de leche 

2 huevos

Aroma de vainilla

Edulcorante al gusto

Salsa de chocolate

150 ml de agua

1 cc de cacao

edulcorante al gusto

1 cc de maicena

Colocar la leche en un cazo y llevar al fuego, agregar el aroma de vainilla y el edulcorante. Batir los huevos, verter sobre ellos la leche caliente (pero sin que haya hervido) y seguir batiendo.

Colocar en un molde y luego dentro de otro más grande con agua hervida (cocinar a baño maría) a 180ºC durante media hora (ir vigilando ya que cada horno es diferente). Pinchar con un palillo y asegurarse de que sale seco.

Para la salsa de chocolate mezclamos el agua con el cacao y el edulcorante, lo llevamos al fuego, mezclamos la maicena con 2 cs de agua y agregamos cuando rompa a hervir, ir moviendo hasta que espese.

Colocar esta salsa encima cuando vayáis a comerlo , no antes.
Si prescindimos de la salsa de chocolate esta receta sirve desde ataque.

ROLLITO DE POLLO CON QUESO DE CABRA A LAS ESPECIES

¿Tenéis aroma de queso de cabra y no sabéis en que utilizarlo? pues aquí tenéis una receta muy sencilla y muy rica, os aseguro que os encantará ;).Esta receta sirve desde ataque.

INGREDIENTES

Una pechuga de pollo

150 gr queso batido

Aroma queso de cabra

Perejil picado

Orégano

Cebollino

Sal

Pimienta

Abrir la pechuga de pollo, de manera que formemos una lámina colocamos encima papel vegetal y con un rodillo pasamos para que se haga mas fina y demore menos en cocer. Una vez lista la pechuga salpimentamos, aparte mezclamos el queso batido con el aroma, la sal, pimienta y las especias mencionadas, una vez lista la mezcla la colocamos a lo largo de la pechuga, la cual habremos dispuesto encima de una hoja de papel aluminio y enrrollamos ayudandonos con el papel, cerramos con el mismo papel y enrollamos las puntas (tal como se muestra en la foto).

Colocamos el rollito en una olla con agua hirviendo (que la cubra) y dejar cocer durante aproximadamente 15 min, podéis comprobar si estás cocido si al pinchar un palito de brocheta de aluminio, este sale caliente. En la siguiente foto os pongo los pasos:

Et voilá ;)