Postre bicolor

INGREDIENTES
Para el brioche
2 Cs de leche en polvo desnatada
1 huevo
1Cs de queso abtido
1/2 cc de levadura
Edulcorante al gusto (preferentemente en polvo)
Aroma de vainilla (opcional)
Para el relleno de chocolate
250 ml de agua
2 Cs de cacao en polvo
1/2 pote de queso batido
2 cc de agar gar (rasas)
Edulcorante líquido (yo 1 1/2 cs)
Aroma chocolate blanco o avellana (opcional)

PREPARACION

Primeramente hacemos el brioche, mezclamos todos los ingredientes (de preferencia con batidora, ya que es difícil integrar la leche en polvo con el huevo), ponemos en un tupper apto para microondas y a máxima potencia durante 3 minutos. 

Una vez listo cortamos en tiras, disponemos en el molde a utilizar o lo ponemos entero en algun otro molde bonito que tengamos.

Preparamos el relleno de chocolate:

En un cazo echamos el agua, el cacao, el edulcorante y el aroma elegido, cuando empiece a hervir agregamos el agar agar y removemos durante 2 minutos, apagamos el fuego y mezclamos con el queso batido, dejamos reposar unos cuantos minutos para que no esté tan caliente, pero no mucho porque empieza a solidificar rápido.

Y volcamos esta mezcla sobre el molde donde está el brioche según como lo hayan dispuesto.

Dejamos enfriar y luego metemos al frigo.

Luego solo resta desmoldar y listo ! :) riquísimo y muy fácil.

Espero que lo disfrutéis.

NOTA: También podéis hacer primero el brioche y en el mismo molde volcar la mezcla de chocolate o viceversa, ya va según el molde que tengan y el tiempo del que disponga ;).

QUICHE DE VERDURAS Y PAVO

Hola amig@s dukanian@s: Hoy le straigo una recetita rica que pueden preparla la noche anterior y tener la comida para el día siguiente ya avanzada ;).

INGREDIENTES
2 huevos
60 ml leche desnatada
2 quesitos en porciones
1 Cs de queso batido
Calabacín
Puerro
Taquitos de pavo
Pimiento
Especias al gusto
Sal

Batimos los huevos conjuntamente con la leche, los quesitos en porciones, el queso batido y sal (mejor ayudarse con una batidora para que los quesitos en porciones se integren bien), cortamos las verduras en trocitos, pueden pocharlas si gustan , yo las agregué directamente crudas (ya que esta preparación va al horno), agregamos los taquitos de pavo y las especias que más nos gusten, volcamos en un molde y finalmente agregamos el pimiento en tiras encima. Hornear 30 minutos a 180º C.
Dependiendo de la cantidad de verduras se tendrá que agregar más huevo, en mi caso como le tuve que poner otro huevo más porque había picado mucha y me habia pasado también con los taquitos de pavo.
Si no tenéis quesitos en porciones pueden sustituirlo por 3 Cs de queso batido.
Podeis variar la receta y poner las verduras que más os gusten o cualquier otro ingrediente (pollo, atún, surimi,etc

GALLETITAS DE QUESO CREMA

Estas galletitas las he adaptado para la dieta, me ha costado porque fueron algunos intentos pero por fin quedaron como quería :D , crujientes y con un sabor inmejorable, ahora les digo como se hacen.

INGREDIENTES
- 60 gr de queso de untar (vendría a ser un poco más de 1/4 de tarrina)
- 1 huevo
- 4 Cs de maicena
- 2 Cs de edulcorante en polvo (apto para cocción
- Aroma a elección ( yo usé de coco y de mantequilla)
- 1 cc de levadura

Batir el huevo y el queso de untar , una vez bien integrada la mezcla agregar la maicena, el edulcorante , la levadura y el aroma. 

Verter la preparación en moldes para tartaletas y/o magdalenas pero llenando un poco más de 1/2 cm de alto.NO hay que llenar mucho a fin de que salgan crujientes.

Hornear a 200ºC en horno precalentado durante 12 a 15 minutos, ir vigilando ya que cada horno es diferente. (En el mío la función grill dejó de funcionar hace tiempo, asi que a los 8 minutos les di la vuelta a las galletitas para que se doren por ambos lados. 

Et voilá...

Espero que os guste :)

TESTIMONIO DUKAN

Hola amig@s dukanian@s, he pensado que para empezar el año y retomar el buen camino nada mejor que publicar un testimonio Dukan para que la motivación vuelva y dejemos los excesos de las fiestas atrás :) . Este testimonio me llegó a mi correo y la persona que me lo envió quiere compartir con todos los dukanianos su logro y lo mejor es que ver estos cambios motivan , asi que allá vamos ;).

¡Espectacular!

VANNE: MI EXPERIENCIA CON LA DIETA DUKAN

"Yo empecé la dieta el 1 de Junio 2011 con 103,700kg y a día de hoy peso 78,300kg, es decir, en total 25,400kg menos; he de decir que quizá hasta he perdido un poco más ya que yo empecé la dieta pero no me pesé hasta dos días después, ya que yo sabía que debía estar pesando más de los 100kg y pues me daba miedo pesarme, a los dos días me pesé delante de mi hermana. 

En la primera semana de dieta perdí 3kg (10 días de fase de ataque) . Alternancia 1/1.Me gustaría perder por lo menos 10kg más, en la página oficial de Dukan me sale que mi peso ideal serían unos 68kg, ya veremos. 

Me gustaría animar a toda la gente que no se sienta bien con su peso a que haga la dieta, ya que realmente funciona, a pesar de las tantas críticas que se oyen en todos lados sobre esta dieta. 

Yo a día de hoy miro mi foto de antes y la de ahora y realmente me quedó maravillada de mi fuerza de voluntad, yo no tenía fuerza, solo adelgazaba si pagaba y tenía a alguien controlándome, pero supongo que como digo yo todos tenemos nuestro propio límite y yo ya notaba el mío. No me gustaba para nada y me di cuenta que con 23 años que tengo o lo hacía ahora o el tiempo pasa muy rápido y después cuesta bastante más"

Aprovecho la ocasión para decirles que si quereis compartir vuestro testimonio en el blog, me escriban a silvanabach10@gmail.com.

Un saludo :)